Ingrediente alimentar E418 Compre goma de gelana com alto teor de acil

Descrição do produto A goma gelana é um polissacarídeo aniônico solúvel em água produzido pela bactéria Sphingomonas elodea. Como aditivo alimentar, a goma gelana foi aprovada pela primeira vez para uso alimentar no Japão (1988). A goma gelana foi subsequentemente aprovada para usos alimentícios, não alimentícios, cosméticos e farmacêuticos por muitos outros países, como EUA, Canadá, China, Coréia e União Europeia, etc. É amplamente utilizada como espessante, emulsificante e estabilizante. Possui o número E E418. Era uma parte integrante do agora extinto refrigerante Orbitz. É utilizado como agente gelificante, como alternativa à gelatina, na fabricação de variedades veganas de balas de "goma". É usado em leites de soja para manter a proteína de soja suspensa no leite. Especificação

Specification of Gellan Gum Low Acyl
Items	Standard
Appearance	Off-white powder
Residue of Ethanol(mg/kg)	≤750
Loss on drying (105 °C, 2.5 hours, %)	≤ 15%
Gel strength (g/ cm2)0.5% solution	≥900
Transmittance %	≥76
PH	5.5-7.5
Water insolubles (dry basis)	≤ 0.6%
Ashes (%)	≤15
Lead (Pb)	≤ 2 mg/ kg
Arsenic (As)	≤ 3 mg/kg
Mercury (Hg)	≤ 1 mg/kg
Cadmium (Cd)	≤ 1mg/kg
Total Nitrogen %	≤1
Total plate count	≤ 2000 cfu/g
Salmonella/ 10g	Negative
E.Coli MPN/100g	≤30
Yeasts and Moulds	≤ 100 cfu/g
Particle size	Min 95% pass 60 mesh
Conclusion	The goods conform to the standard of E418

Specification of Gellan Gum High Acyl
Items	Standard
Appearance	Off-white powder
Gellan Gum content	85.0%—108.0%
Residue of Ethanol(mg/kg)	≤750
Loss on drying (105 °C, 2.5 hours, %)	≤ 14%
Gel strength (g/ cm2)1.0% solution	450-650
Transmittance %	≥76
PH	5.5-7.5
Water insolubles (dry basis)	≤ 0.6%
Ashes (%)	≤15
Lead (Pb)	≤ 2 mg/ kg
Arsenic (As)	≤ 2 mg/kg
Mercury (Hg)	≤ 1 mg/kg
Cadmium (Cd)	≤ 1mg/kg
Total Nitrogen %	≤1
Total plate count	≤ 10,000 cfu/g
Salmonella/ 10g	Negative
E.Coli /5g	Negetaive
Yeasts and Moulds	≤ 500 cfu/g
Particle size	Min 98% pass 80 mesh
Conclusion	The goods conform to the standard of E418

Embalagem e envio 1. Pacote: 25kg / saco de papel kraft, 18mt em 20'fcl sem paletes 2. Prazo de execução: Dentro de 2-3 semanas Perfil da empresa Localizada em Xangai, China, a GOODCHEM TECHNOLOGY CO., LIMITED é uma fabricante e fornecedora líder e inovadora de produtos químicos, que vão desde APIs a alimentos, rações e aditivos farmacêuticos e ingredientes e produtos químicos industriais, aplicados a carnes, confeitaria, farmácia e bebidas , laticínios, ração animal, tratamento de água, perfuração de petróleo, etc. Nossa principal categoria de produtos inclui vitaminas, aminoácidos, extratos vegetais e vegetais desidratados. Por que nós? 1. Ofertas competitivas com padrão de alta qualidade ou customização 2. Mistura de customização disponível de mais de 2 produtos individuais 3. Entrega imediata em 2-3 semanas (1 semanas está disponível para estoque pronto) 4. Tecnólogo profissional e bem treinado e vendas com rico experiência no campo por 5-10 anos 5. Responder a perguntas dentro de 1 hora e serviço online de 24 horas 6. Amostra grátis e documentos de remessa corretos despachados de acordo com regulamentos de diferentes países 7. Mais de 200 produtos disponíveis para fornecer e misturar em um container 8. Aconselhar a tendência de preços com precisão e ajudar os clientes a tomar decisões sobre pedidos 9. Ofertas de atualização semanais fornecidas a todos os clientes em potencial 10. Saudações de feriado e carta de agradecimento a todos os clientes compradores FAQ 1. Qual é o seu MOQ? Depende do produto diferente 2. Quais são as suas condições de pagamento? T / T ou L / C 3. Qual é o seu prazo de execução? Normalmente 2-3 semanas e 1 semana para estoque pronto 4. Quais documentos de envio você fornece? Inovatório Comercial, Lista de Embalagem, Certificado de Análise, Conhecimento de Embarque, Certificado de Origem (Formulário A), Seguro, Certificado de Saúde, Certificado de Livre de OGM, Certificado de Livre de Alérgenos ou conforme sua solicitação. Contate-Nos

Grupo de Produto : Aditivos Alimentares e Ingredientes > Espessantes